廣島蠔季開始了!燒蠔小屋1000円/12隻廣島蠔即叫即炭燒抵食到喊!

不用多說,這個季節來廣島,當然要吃蠔啦!廣島市內吃蠔的料理店多如繁星,而且吃法極多,今次我介紹的這個應該是最豪邁的一個,就是BBQ啦!這是廣島冬季限定的蠔小屋(牡蠣小屋),重點當然是吃廣島蠔,價錢超級便宜,一份大概有12隻,只要1000円,一隻不用100円,即是港幣7元也不用便可以吃到廣島蠔了,真係抵到喊啊!

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介紹返,廣島的蠔季一般由10月底至下一年的4至5月左右,而每年在這個廣島蠔的季節,在廣島市內都會有多間蠔小屋開業,但開業日期略有不同,由於我昨天才來到廣島,今年就來蠔小屋,這個日子只是蠔季的開始,只有一間在廣島港附近的蠔小屋已經開業,其他大部分都要11月初才開,所以為了吃蠔,我由廣島駅坐了30分鐘的市電來到廣島駅港,而這間蠔小屋就在市電車站對面的公園入口旁,其實也很易找的。

這間蠔小屋的全名叫ミルキー鉄男のかき小屋 (宇品店),廣島蠔是焦點,而店內也有供應其他海產,以貝類為主,也有墨魚等,還有水缸有新鮮海鮮提供,貴價的鮑魚也有啦,還有小量肉類及菇類、蔬菜等供應,價格不算貴,當中最抵食到嘁的,當然是廣島蠔,以一份計算,通常一份也至少有10至12隻左右,一個人吃絕對足夠有餘啦,我今日吃的這一份,便有13隻了!雖然不是每隻蠔也是超級飽滿的,但整體質素不錯,肥美度合格,蠔味濃郁,一個字:鮮!

購買流程是:先自取食材>付款及購買飲品>職員安排入座>BBQ>跳起SAY YEAH!(咦?)

因為很重要,所以說多一次,1000円就有12隻廣島蠔!

留意要另外收取炭的費用,每位300円,即是基本只要付1300円 + 稅便可以吃到廣島蠔啦。店內也有飲品供應,價錢比一般料理店便宜,還有汽水機可以自助購買,支裝飲品都是150円上下。

最重要留意的一件事,這些廣島蠔及其他海鮮及肉類等一定要煮熟才吃啊,生吃或半生熟是絕對「無理」的。官方建議是,正面及反面各燒3分鐘後開□,再視情況再燒1至2分鐘。

附有基本的開蠔工具包括手套及開蠔刀,但廣島蠔燒過後是很易打開的,所以難度不大。

店鋪不設預約,如果是假日來的話,可能要稍等才能入座了,不過店內座位不少,應該不用等太久(我猜)。

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ミルキー鉄男のかき小屋 (宇品店)

所在地:広島市南區宇品海岸1丁目(広島みなと公園內)

營業期間:2017年待定

定休日:不定休 ※□天候の場合、休業することがあります。 (□天候の日は念の為店□までお電話にてお問い合わせください。)

お問合せ:080-1690-8970

 

アクセス:広島駅から市內電車でお越しの場合 市內電車1番線広島港行き(終点広島港で下車) 約45分 市內電車5番線広島港行き(終点広島港で下車) 約30分

 

Post Author: pace9834

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