「東京美食」超熱話題龍蝦法包(ロブスターロール)專門店,表參道的LUKE’S Lobster,超絕美味!

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最近半年的東京話題新食店,這間「LUKE’S Lobster」一定榜上有名!

這間是由J.Crew時裝集團引入,來自紐約的名店,現時在美國已有多間分店,店內名物就是龍蝦法包(ロブスターロール),美味得令客人不惜大排長龍也要吃得到。我在行程的其中一天也專誠來到「朝聖」,雖然沒有4月份初開業那麼恐怖,但也要排了10分鐘才買得到啊。吃後感,覺得兩個字:值得!

店內其實除了龍蝦法包外,也有其他選擇的,如蟹肉法包及鮮蝦法包等,不過,來這裡光顧的客人,九成也是為了龍蝦法包而來的,包括我也是。

這裡的點菜方式是,先排隊付款及下單,因為所有法包都是即叫即做,在下單後大約再等10分鐘便可以吃到,職員會叫號碼的,就是印在收據上的號碼啦,不要收起來或弄掉啊!而如果同時也點了飲品或包裝薯片的,在下單時會同時先領取的。

龍蝦法包有兩款:REGULAR(980円)跟US(1580円),分別就是呎吋啦,REGULAR即是我吃的那款,法包大概長20CM,而重點就是蟹肉的份量實在多得很,粗略估計大概有7至8隻龍蝦蝦螯,非常豪氣啊!而US呢?基本上就是龍蝦的份量再加一半啦,不過我已經吃過午飯才來吃,所以就只點了REGULAR吃,也足夠了。另外還可以點雙拼(1280至1580円),其實即是兩款不同的法包,比REGULAR的短一點,龍蝦/蟹肉/鮮蝦的份量也細一點,但就可以一次過試兩種不同口味,而價錢也比散點兩個REGULAR便宜一點。

這裡用的是美國龍蝦,肉質屬於紮實型,比較有口感亦較有滿足感的那種啦。龍蝦肉是預先製作過的,店內要做的,就是將法包兩邊塗上牛油再煎香,之後開邊再加入沙律醬汁再加入合適份量的龍蝦,最後再淋上秘製醬汁及調味料,就完成了這簡單但美味的龍蝦法包了。個人本身在未吃之前其實對這法包有保留的,因為知道這裡的龍蝦是「冰的」,但吃過後,才發現原來「冰的」龍蝦也可以這麼美味,而且龍蝦的鮮味剛剛好不會太搶,正好與鬆軟法包的牛油香配合,再加上輕輕的檸檬醬汁作調味,完美啊!

吃完之後才醒覺,啊,早知點US份量的吧!(笑)

店外也有約20個座位,由於來吃的客人都是快吃快走,所以也不用等太久就可以有位置了。不過要留意,垃圾要自行清理喔。而鄰近也有小公園,也可以買走到那邊吃,環境更好。

除了這間表參道店外,2號店江之島店也在8月初開幕,而3號店則是9月中的大阪心齋橋店啦。

LUKE’S Lobster

[営業時間]11:00~20:00

[定休日]不定休

[電話番号]03-5778-3747

[住所]東京都渋谷区神宮前6-7-1

http://lukeslobster.jp

交通:地鐵明治神宮前駅徒步5分(其實就是在著名的CATS STREET上,KIDDYLAND後面街直入便見)

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